जनवरी उद्यान फसलें और योजना: रोपण और कार्य मार्गदर्शिका

नए साल की शुभकामनाएँ! जनवरी के आगमन के साथ, हम एक नई शुरुआत करते हैं फसल कैलेंडर. यह महीना आमतौर पर ठंडा होता है, और यदि तापमान 6 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो हम सीधे बुवाई या खुले में रोपाई करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। तथापि, जनवरी यह हमारी पहली तैयारी के लिए एक उत्कृष्ट अवसर है वसंत अंकुरजैसे मिर्च और टमाटर, साथ ही ठंड का फायदा उठाने वाली फसलों की आखिरी बुवाई करना, जैसे यह. इसके अलावा, हम पौधे लगाना जारी रख सकते हैं पालक, मटर, दाल, लीक, अजवाइन और स्ट्रॉबेरी, जब तक बाहर का तापमान अनुमति देता है। यदि नहीं, तो हम घर के अंदर उगाने का सहारा ले सकते हैं, आदर्श रूप से फूल के बर्तन और इसके बारे में अधिक जानें जनवरी में उद्यान.

जनवरी रोपण कैलेंडर

निम्नलिखित उन फसलों का सारांश है जिन्हें आप जनवरी में लगा सकते हैं, जिसमें रोपण और कटाई की अवधि भी शामिल है:

• लहसुन: अक्टूबर से जनवरी तक बुवाई करें। 6/8 महीने में कटाई करें।
• पालक: अगस्त से फरवरी तक बुवाई करें। 3 महीने में कटाई करें।
• हरी मटर: अक्टूबर से फरवरी तक बुवाई करें। 4 महीने में कटाई करें।
• मसूर की दाल: अक्टूबर से मार्च तक बुवाई करें। 5/7 महीने में कटाई करें।
• लीक: अक्टूबर से अप्रैल तक बुवाई करें। 4 महीने में कटाई करें।
• अजवाइन: नवंबर से अप्रैल तक बुवाई करें। 6/7 महीने बाद कटाई करें (शाखाओं या पत्तियों से पहले भी कटाई की जा सकती है)।
• स्ट्रॉबेरी: नवंबर से अप्रैल तक बुवाई करें। 5 महीने में कटाई करें।
• मूली: पूरे वर्ष भर बोयें। 1/2 महीने बाद कटाई करें।
• अजमोद: पूरे वर्ष भर बोयें। 3 महीने में कटाई करें।

जनवरी के लिए अनुशंसित फसलें

इस महीने, ऐसी कई सब्जियाँ हैं जो आपकी फसल शुरू करने के लिए आदर्श हैं, यह ध्यान में रखते हुए कि हमें उन सब्जियों का चयन करना चाहिए जो ठंड के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं:

पत्तीदार शाक भाजी

• चार्ट: उगाने में आसान, चार्ड जनवरी में बोने के लिए उत्कृष्ट है, क्योंकि यह कम तापमान को अच्छी तरह सहन कर लेता है।
• पालक: ये पौधे घर के अंदर या ठंड से सुरक्षित बीज-क्यारी में बोने के लिए उपयुक्त होते हैं, ये तेजी से बढ़ते हैं और बहुत पौष्टिक होते हैं।
• सलाद: इस महीने में ओक लीफ लेट्यूस और आइसबर्ग लेट्यूस जैसी किस्में उगाई जा सकती हैं।

जड़ खाने वाली सब्जियां

• प्याज: आप देर से पकने वाली या छोटी अवधि वाली प्याज चुन सकते हैं, जो जनवरी में रोपण के लिए आदर्श होती है।
• मूली: वे एक उत्कृष्ट विकल्प हैं क्योंकि वे तेजी से बढ़ते हैं और उन्हें अधिक स्थान की आवश्यकता नहीं होती है।
• गाजर: आप शुरुआती किस्मों को लगा सकते हैं, विशेष रूप से हल्की जलवायु में।

फली

• व्यापक सेम: वे बहुत कठोर होते हैं और जनवरी में सीधे बगीचे में बोए जा सकते हैं।
• हरी मटर: वे भी एक व्यवहार्य विकल्प हैं, वे ठंड को सहन करते हैं और अपने चक्र के अंत में मिट्टी को पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इस महीने क्या उगाएं, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए आप यहां जा सकते हैं जनवरी में क्या उगाएं.

सुगंधित एवं औषधीय पौधे

सब्जियों के अलावा, आप कुछ सुगंधित पौधे भी लगा सकते हैं:

• अजमोद: यह ठंड के प्रति अनुकूल हो जाता है और आसानी से अंकुरित हो जाता है, इसलिए संरक्षित बीज क्यारियों में बोने के लिए यह आदर्श है।
• धनिया: सर्दियों में इसकी वृद्धि धीमी होती है, लेकिन इसे समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाना संभव है।

जनवरी में बगीचे का काम

जनवरी कई बागवानी कार्यों के लिए भी एक महत्वपूर्ण महीना है जो इसकी दीर्घकालिक सफलता सुनिश्चित करेगा। यहां कुछ अनुशंसित कार्य दिए गए हैं:

• भूमि की तैयारी: बची हुई फसलों को साफ कर दें, खरपतवार हटा दें, तथा जल निकासी में सुधार के लिए मिट्टी में हवा भर दें।
• जैविक उर्वरकों का समावेश: आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए मिट्टी को कम्पोस्ट, गोबर की खाद या कृमि खाद से समृद्ध करें।
• शीत सुरक्षा: अपनी फसलों को पाले से बचाने और मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए थर्मल कंबल, पुआल या गीली घास का उपयोग करें। मिट्टी को उर्वर बनाने के महत्व को न भूलें बगीचे में खाद कब डालें.
• उपकरण रखरखाव: पूरे मौसम में अच्छे प्रदर्शन को सुनिश्चित करने के लिए अपने बागवानी उपकरणों को साफ और तेज रखें।

जनवरी में फसल की कटाई

बुवाई के अलावा, जनवरी सर्दियों की सब्जियों की कटाई के लिए भी अच्छा महीना है। इस महीने में आप जो सब्जियाँ उगा सकते हैं उनमें शामिल हैं:

• Chard
• पालक
• brócolis
• फूलगोभी
• लीक
• गाजर

याद रखें कि आप फसल काट सकते हैं चार्ड y पालक पत्तियों से आपको सर्दियों के दौरान ताजा आपूर्ति प्राप्त होगी। आप परामर्श भी ले सकते हैं हाँ, इसे जनवरी में बोया जा सकता है। उपयुक्त फसलों के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया देखें.

कहावतें और लोकप्रिय ज्ञान

लोकप्रिय ज्ञान हमें जनवरी के कामों से संबंधित कई कहावतें प्रदान करता है:

• "लहसुन जो जनवरी बीत जाता है, लहसुन जो लहसुन उत्पादक खो देता है" - यह हमें याद दिलाता है कि यह लहसुन लगाने का आखिरी महीना है।
• “जनवरी का पानी, हर बूँद पैसे के बराबर है।” – यह इस महीने फसलों के लिए पानी के महत्व को दर्शाता है।
• “जनवरी में गोभी का स्वाद मटन जैसा होता है।” - वह हमें इस महीने उगाई गई सब्जियों की गुणवत्ता के बारे में बताता है।
• “जनवरी में छंटाई और फरवरी में खुदाई, आपको बहुत सारा फल मिलेगा।” – इस समय फसलों की देखभाल के महत्व पर जोर दिया गया।

ठंड और पाले के बावजूद, हमारे पास सफल वसंत ऋतु की तैयारी करने का अवसर है। उचित रोपण और उचित रखरखाव से बगीचा फल-फूल सकता है। इसलिए, मैं आपको इसकी समीक्षा करने की सलाह देता हूं शीत प्रतिरोधी सब्जी फसल कैलेंडर और हमें भरपूर फसल प्रदान करें।